CARBOHIDRATOS POR LA NOCHE

CARBOHIDRATOS POR LA NOCHE

Cansados de los mitos de la nutrición y el fitness... Uno de los mitos más populares... El mito de que los carbohidratos engordan por la noche.

EL MITO de LOS CARBOHIDRATOS POR LA NOCHE

A pesar de todos los estudios científicos y avances a nivel de conocimiento que hay a día de hoy...

Aún hay mucha gente creyendo la TONTERÍA de que los carbohidratos por la noche engordan.

Incluso se oyen algunas veces que esto ocurre a partir de alguna hora de la tarde...

Según se suele pensar:  Después de cenar nos acostamos por lo que, ingerir la energía de los carbohidratos antes de ir a dormir hace que se almacenen en la grasa porque no se “gastan” 

Cuando la REALIDAD es que el cuerpo no funciona así. No tendría ningún sentido.

 

ESTUDIOS CIENTÍFICOS CARBOHIDRATOS NOCHE 

Multitud de estudios científicos que dejaremos debajo del texto para que lo puedas verificar, han demostrado que, por la noche, el gasto calórico en reposo es bastante similar o superior al del día.

ENLACES A LOS ESTUDIOS CIENTÍFICOS PUBMED

 1.  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=PMID%3A+19394978+%5BPubMed+-+Medline%5D
2.  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10099943
3.  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19394978
4.  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11896493
5.  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28967343

 

¿Donde se almacenan los hidratos de carbono por la noche?

Nuestro cuerpo tiene la capacidad de almacenar la energía sobrante en los depósitos de glucógeno (del músculo, hígado, torrente sanguíneo…)

Para usarla cuando la necesite. Especialmente útil si vas a entrenar o a estar activo por la mañana

.

ESTIMULACIÓN DE HORMONAS CON LOS CARBOHIDRATOS

Además, el comer carbohidratos por la noche puede estimular hormonas que ayudarán a inducir el sueño (Melatonina y Serotonina)

Incluso otras que pueden ayudar de manera indirecta a la pérdida de grasa (Hormona Leptina)

 

FACTORES QUE TE HACEN GANAR O PERDER PESO

El factor que realmente tiene más relevancia es el Balance Calórico (Calorías Ingeridas - Calorías Gastadas)

Si este es positivo, ganas peso. Si este es negativo, pierdes peso.

Participan muchas más variables que determinarán la calidad de ese peso (macronutrientes, actividad fisica...)

Ya que, en la mayoría de casos, se busca ganar masa muscular (no solo ganar peso) o perder grasa (no solo perder peso), por lo que lo más importante es la procedencia de este peso.

Y, sobre todo, aconsejo con el corazón NO hacer locuras ni tener prisas innecesarias.

 

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José Orta

Hugo Rosas

Claudia Santacruz

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